PADDEBRØD

I dag har jeg hat bakedag. Har jobba mye i det siste så det var godt med en fridag.
For meg er det kos og avkobling å få være hjemme en hel dag å bake og kose meg.

Jeg bakte blant annet Paddebrød. Artig navn! :)
Det er små brød bakt av rugmel.

Gode og saftige med leverpostei og agurk.
Nam-nam!

Her er oppskriften:

PADDEBRØD
50 g gjær
2 ts salt
6 dl vann
6 dl rugmel
6 dl hvetemel
...
Løs opp gjæren i vann og salt.
Bland det tørre i en bolle.
Bland dette raskt sammen, deigen skal være litt løs.
La den heve i ca 45 min.
Strø grovt rugmel på bakebordet.
Del deigen i fire og legg bitene over på bakeplate.
Form bitene runde og klapp de flate (som ei padde).
Du behøver ikke å være så nøye med formen, det er
bare morsomt at de er ujevne og litt røffe.
...
La de heve i ca 20 min.
Stekes ved 225 gr. i 15-20 min.
På midterste rille.
...
Lykke til!

                                                                                                        Et lite livstegn i fra meg!

Her ser dere systua mi, eller det som skal bli det. Dette er som dere ser
bilder fra i sommer, det har skjedd litt siden da. Nå er vegger og tak malt.
Gulvet skal jeg male en av de nærmeste dagene. Jeg skal holde dere opp-
datert etterhvert som noe skjer.

                 

Det blir et lite koselig tilholdsted tror jeg, men best av alt, det blir
bare mitt! :)

                     

Jeg har en del koselige gamle møbler som jeg skal innrede med.

Det er vedovn her inne,så det går godt an å være her om vinteren også.
Bare det blir litt varmere i været nå så skal jeg fortsette med prosjektet mitt!

Ha en fin søndagskveld alle sammen!

Budapestkake!

Endelig et blogginnlegg!
Deler gjerne en oppskrift på Budapestkake med dere.
Godt å lage til helgen!

Oppskrift:

- 6 eggehviter
- 3 dl sukker
- 1 pose vaniljesauspulver
- 100g hasselnøtter

Eggehvitene stivpiskes og sukkeret haes i litt etter litt,
pisk til en stiv mareng.
Vaniljesauspulveret vendes inn sammen med malte nøtter.

Bre røra utover i langpanne (30 x 40 cm).
Stekes midt i ovnen ved 170 gr. i 20 min.

Hvelv kaka over på et stykke bakepapir, og avkjøl med formen over.

Når kaka er avkjølt fylles den med krem/ vaniljekrem og valgfri
frukt eller bær.
Jeg fylte min med hermetiske mandariner, det er vist det som er det
orginale fyllet i Budapestkake. Jeg synes personlig at bær av ymse slag
er mye bedre. Mandariner ble litt tamt! Men, prøv deg fram! :-)

LYKKE TIL MED BAKSTEN OG GOD HELG!

 

Våryre damer på tur!

Sist uke dro jeg og noen damer på en aldri så liten vårtur!
Turen gikk til Sunndalen.

To av damene hadde hat bursdag og ville feire dette med å gi oss
andre en opplevelse tur (av de sjeldne!).
Vi er 5 damer i dette knippet, men den femte satt på et fly til
Australia denne dagen og kunne ikke bli med, vi savna deg May!

 Her er de tre andre flotte damene!

 Vi kjørte ut mot sjøen til Ålvundfjorden, der var størst sjanse for
å få litt solgløtt i følge værmeldinga. Der disket damene opp med
lunch med nybaktbrød (det var varmt enda!), egg, laks, brie
og honning. Det smakte utrolig godt der i sjøkanten!

Solen tittet så vidt fram, men varmt var det ikke! Så det var greit
at vottene var med. Men været la så aldeles ikke noen demper på
turen og samværet!

Det er bare å kle seg det!

Varm kaffe servert fra en fargeglad termos i en kopp i samme stil!

Men ikke alle var like pysete på været som jeg, den tøffeste av
oss hadde tatt med seg badeklær og svømmeføtter! Her holder hun
på å skifte før hun begir seg ned til vannet. Hege du er rå!!!

Skatter fra fjæra.

Etter at vi hadde spist vel og lenge, pakket vi sammen sakene og dro 
videre på vår ferd. Vi kjørte til Oppdølstranda, der vi gikk oss en tur.
Her fant vi oss en benk der vi kunne nyte utsikten. Mye snø i fjellene
enda som dere ser.

Jo vist har våren kommet!

Under alt det gråe og bløte titter de fram!

Så kjørte vi til Sunndalsøra, der vi kjøpte oss kake og kaffe
på Spiskammerset. Oreokake, mmmm!

Etter en lang og morsom dag måtte vi dra hjem. Før vi begynte å
klatre opp Gråura, måtte vi jo plukke hvitveis for å ta med hjem
til Oppdal. Vi stoppa på Leikvin for å plukke. Slik så det ut i
bagasjerommet da vi dro hjem. Standmadrasser, hvitveis, svømme-
føtter og fjellsko i en herlig miks.

Det var en tur jeg sent vil glemme, vi hadde det så artig i sammen!
Tusen takk for turen damer!
Og tusen takk til Synnøve og Hege for det dere hadde ordna til!
Ninni og jeg koooosa oss!

I morgen er det bloggertreff.

Det er til og med et interiørbloggetreff, og da må 
jeg forte meg å lage et interiør innlegg.

Jeg blogger jo litt om alt mulig rart, ikke bare interiør.
Derfor må jeg for skamskyld nå lage et innlegg før i
morgen, så jeg er kvalifisert til å delta på treffet! ;.)

En bloggevenn sa til meg at dersom jeg har  bilder av
Green Gate kopper på bloggen min, så er alt ok. :)
Så, her er GG koppen og litt påskeliljer og da er vel
alt greit da!

Ha en koselig helg alle sammen som er innom her!

Lysestake av sement!

Denne fine te-lysestaken fikk jeg av en god venninne
for en stund siden. Hun har laget den selv. Hun lager
mye annet også i sement, fakkelholdere, vaser, blomster-
potter, fat og mye mer.

Det er egentlig ikke så vanskelig å lage slike fine ting,
når en har alt utstyret på plass så er det bare å sette igang.
Stor fordel å holde på ute! Med klær som en ikke er redd for!

Jeg har vært så heldig å fått være med på et kurs til
Ninni, som denne damen heter. Eller hun heter jo
egentlig Inger Helen da! En veldig flink og veldig
kreativ dame! Hun har sin egen blogg som heter
Ninnis Corner. Besøk henne der!
På dette kurset laget jeg et fat som jeg formet etter
et rabarbrablad, dette står det om i et tidligere innlegg.
Slik ble dette fatet:

Bildene er fra sommeren som var.

 

Koselig stemning på peishylla!
Ha det fint!

Ruskevær og sveler.

Dagen starta så fint i dag med sol og blå himmel. Men plutselig
så snudde det til snøvær og vind. Og slik har dagen fortsatt å være.
Jeg får så lyst til å bake jeg når det er dårlig vær, tenne lys å kose meg inne!

Jeg hadde en liter med kulturmelk i kjøleskapet som var greit å
bruke opp. Laga derfor svelerøre,det er jammen lenge siden sist!

Det ble en stor røre så jeg sendte en melding til min svoger Idar,
og lurte på om han ville komme på kaffe og sveler. Og det ville han
så klart. :-) Så med guttene ble vi fem rundt bordet. Gutter på 14 og
16 spiser mange sveler, så det ble jammen ikke så mye igjen etter
at kaffeslaberaset var over!

Deilige sveler med rømme og syltetøy, mmmmm!

Må også få vise dere hva jeg fikk av mannen min på
selveste kvinnedagen! Jeg ble overasket, men veldig
glad! Flotte farger i buketten, ja til et fargerikt fellesskap!
HA EN KOSELIG KVELD DERE!

Kyllingform.

                              Dette er en enkel og god kyllingform du kan lage nå i vinterferien.

Dette trenger du til 4 personer:

-4 kyllingfille'
-3 tomater     
-1 paprika     
-1/2 brokkoli
 -3 dl matfløte
-3 ss rømme 
     - kyllingkrydder
- revet ost     


Del kyllingen i store biter og stek de raskt i stekepanne.
Skjær tomater i skiver, paprika i strimler og brokkoli i
små buketter. Legg halvparten av tomatskivene i en ildfast
form, krydre med kyllingkrydder, legg halvparten av paprikaen
og brokkolien oppå å krydre igjen. Legg halvparten av kyllingen
i formen og krydre igjen. Legg på en runde til med grønsaker og
kylling og krydre mellom lagene.

Bland sammen matfløte og rømme og hell det over.

Strø over revet ost på toppen.

Stek kyllingformen ved 190 grader i ca. 30 minutter.

Server kyllingformen med ris og godt brød.

VELBEKOMME!

Bloggtreff i Oppdal!

Jeg har fått invitasjon til bloggetreff har du? Interiørblogger
LOTTEMORA fra Oppdal arrangerer og innbyr til treff  for
bloggere fra midtnorge, artig at noen tar tak og bare gjør det!
Nå har har DU også fått invitasjonen, kanskje vi treffes? :-)

                            

Hei, her er jeg!

                                 Etter lang tids fravær så skriver jeg endelig et blogginlegg igjen.

Siden sist har jeg registrert og startet min egen lille bedrift, hvor
jeg lager/baker sjokolade,kaker og søtsaker. Bedriften min heter
SLIKKERIET,syns det er et nokså dekkende ord på det jeg lager.

Jeg har en fast ukeslevering av produktene mine til en gave og
interiørbutikk her i Oppdal, butikken heter Lev Vakkert og er
virkelig verdt et besøk om du er på disse trakter.

 Her er Klin kokos, deilig kokossjokolade.

Jeg lager ikke bare søtsaker, jeg baker grove og fine knekkebrød,

biscotti, cookies osv....

Ja, dette ble da litt reklame for "Slikkeriet".
Ønsker dere alle ei riktig god helg!