Rød jul!

I år har jeg bestemt meg for å ha et julekjøkken i rødt og hvitt.
Ikke bonderødt som jeg har hatt, men skikkelig polkagrisrødt.
Har derfor kjøpt meg litt nytt for å spe på det jeg har fra før.
Litt fra Ikea,Stoff og Stil og Lev Vakkert. Lev Vakkert er en ny
gave og interiør butikk her i Oppdal som jeg anbefaler på det
varmeste! Masse fint fra forskjellige levrandører.Koppene og
fluesoppene kommer fra Green Gate. Kjøpt på Lev Vakkert.

Denne adventlysestaken kommer fra House Doctor.
Ett lys tennes for hver dag i advent. Lyslageret ligger
i skuffen på lysestaken. Kjøpt på Lev Vakkert.

I dag var jeg i Trondheim og det fant jeg denne puten på
Kremmerhuset. Synes den er så koselig med Rødstrupen på.
Tror det er en Rødstrupe i alle fall!

Jeg har ikke begynt å pynta til jul enda, skal begynne litt til
helga og 1. søndag i advent. Jeg er litt gammeldags slik, må ikke
ta jula på forskudd mener nå jeg. Blir jo lei av jula før den har
begynt! Hver med sitt,men slik gjør jeg det. :-)
God natt til dere alle!

Å hole mi tid,nå er det lenge siden jeg har blogget!

Så nå må vi bake verdens beste sjokoladekake! Ja, jeg tørr å påstå
det,for denne kaken er så god, seig, søt og mektig som en sjokolade-
kake skal være! Du klarer ikke spise så mye av den ,så den er egentlig
veldig sunn! Her kommer oppskriften til en rund kake på 26 cm i
diameter,eller en form på ca 20x30 cm. Dobbel oppskrift til langpanne:

200 gr.smør
3 dl sukker
2 egg
1 dl kakao
2 dl hvetemel
4 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver

Smelt smør,
rør i sukker og egg.

Bland kakao,vaniljesukker,bakepulver og mel i en bolle.
Rør melblandingen sammen med smør,sukker,egg.

Ha røra i formen som er dekket med bakepapir.

Her er et tips for å få bakepapiret til a ligge fint i formen:

  Klipp et hakk i hjørnene på bakepapiret.

Da former papiret seg fint i hjørnene.

 Stek kaken ved 175 grader i ca 25-30 min.

Glassur:
2 dl fløte
2 dl sukker
2 ss sirup
100 gr. mørk sjokolade
100 gr.smør

Bland fløte, sukker, sirup og sjokolade i en kasserolle.
kokunder omrøring på svak varme til glassuren begynner
å tykne ( ca. en time )
Ta kasserollen av platen og visp inn kaldt smør.
Visp til en jevn og glatt glassur.

Bre over kaken og pynt eventuelt med mandelspon.

Denne kaken bakte jeg i sommer,så bildene er altså ikke helt ferske.
Jeg bruker å lage dobbel porsjon i langpanne, deler den i passe store
porsjoner å fryser den. Når du deler de i serverings biter, så ikke ta de
for store, kaken er mektig! men veldig, veldig god!
LYKKE TIL !

Prosjekt kjøkkenhage.

Jeg var så heldig her tidligere at jeg fikk et drivhus av en god
venn og kolega. Dette har stått uten at vi har gjort noe mer med
det,men her i høst begynte min mann og ordne til med kjøkkenhage
og drivhus. Alt har han gjort alene uten hjelp fra gravemaskin......
og meg! Vil bare vise med noen bilder hvordan det var før og
hvordan det har blitt nå.

Jeg er så GLAD, tenk å ha en slik flink og handy mann som
jeg har! Jeg er heldig!
Til våren skal jeg så blomster og grønnsaker,
gleder meg. :-)

 Ønsker dere alle en fin-fin helg!

Min høsttrapp.

Det er mange som viser fram sine fine,vakre og
kreative høstpyntede inngangspartier av dere bloggere.
Prøvde meg jeg også,her er resultatet.

Ønsker dere alle sammen fine høst dager!

                                                                               

Ripssaft.



Jeg syns det er så herlig om høsten å få laget litt syltetøy og saft
slik at en har litt godsaker i fryseren og boden til vinteren.

Jeg bruker saftkoker.

Slik ser det ut hos meg når jeg koker ut safta. Stabler opp
med alskens kokebøker slik at bøtta kommer opp til der slangen er.

Et lite utvalg kokebøker.

Det er litt "styr" med saftkoking, mange store beholdere,
sukkersøl og glovarme flasker, men det er verdt det.
dette er ripssafta,solbærsaft ble det også.

Ønsker dere alle ei god helg!

Hemmelighet skremmerier!

Det er mye hemmelighet skremmerier rundt molta. Ja,det er tullete!
Hva er det med molta som ikke er med andre bær? Det er ikke slik
mystikk rundt blåbær,tyttebær og bringebær eller ripsbær og solbær
for den sakskyld.

For det første så  må du ikke starte molteturen din med bærbøtta
i handa,den må ligge i sekken.
 Ingen må jo se at det er moltetur du skal på,for da kan du
risikere og vise noen hvor det er bær!
For det andre, om du finner bær må du for alldel ikke fortelle
hvor eller hvor mye du eventuelt har funnet.
Dette er satt litt på spissen,men for enkelte er det slik.
Jeg må bare le,dette er jo helt tullete! :-)

Jeg har vært på Molttur,fant 4kg oppi Dindalen!
Er såre fornøyd med det! OBS,der røpte jeg meg,håper
jeg ikke får noen på nakken nå! ;-)
HA DET FINT DERE!

Havrekjeks med nøtter,sjokolade og kokos.

Disse kjeksene er gode og litt sunne! ;-)
Fine og ta med seg på tur,da det er litt "mat" i dem.
Her har du oppskriften til ca 30 kjeks/kaker:

200 g romtemperert smør/margarin
3 dl sukker
1 egg
2 dl hvetemel
1 ts kanel
1 ts vaniljesukker
1 krm salt
1/2 ts bakepulver
7 dl havregryn
1 dl hakka mørk sjokolade
1 dl hakka valgfrie nøtter
2 dl kokosmasse

Sett ovnen på 175 grader.

Rør smør og sukker hvitt og porøst.

Tilsett egget.

Bland mel,kanel,vaniljesukker,bakepulver og salt i en bolle og rør
det så sammen med eggblandingen til en jevn røre.

Grovhakk sjokoladen og nøttene.

Tilsett havregryn,sjokolade,nøtter og kokos i røra,og bland
godt sammen.

Sett topper av røra utover på stekeplata,behøver ikke å trykke de
utover det ordner seg selv, :-)

Stek de midt i ovnen i ca 15-20 minutter ved 175 gr. Kakene
skal være litt myke når du tar de ut av ovnen.
La kakene avkjøles litt på platen før du tar de av og
avkjøler de på en rist.

Nå har du noe å by på i helgen!
Lykke til!

KAFFE!

For noen dager siden fikk vi påfyll av kaffekapsler,
så nå må vi vel greie oss en stund igjen.

Deilig med god, varm kaffe utover høsten.

Kjøpte koffeinfri også, til sene kvelder.
Ha en god natt alle!

Er sommeren over?

Jeg syns det er så trist,jeg er ikke riktig klar for det,men jeg må vel bare innse det, sommeren er altså over. OM det kommer finværs dager så blir det ikke sommerdager allikevel, men takker ja til en fin høst også. Her er noen sommerminner i form av bilder.

Sommerdag ved Vettern.

Is fra den fantastiske is baren på Livets Ord.

Blomsterfrø,hagehansker og nye sko.

Kveldskos og besøk i campingvogna.

Fornying av camp.utstyr.

Forfriskninger.

Shopping!

Kaffekos.

Håper neste sommer blir mye tørrere og varmere!