Å hole mi tid,nå er det lenge siden jeg har blogget!

Så nå må vi bake verdens beste sjokoladekake! Ja, jeg tørr å påstå
det,for denne kaken er så god, seig, søt og mektig som en sjokolade-
kake skal være! Du klarer ikke spise så mye av den ,så den er egentlig
veldig sunn! Her kommer oppskriften til en rund kake på 26 cm i
diameter,eller en form på ca 20x30 cm. Dobbel oppskrift til langpanne:

200 gr.smør
3 dl sukker
2 egg
1 dl kakao
2 dl hvetemel
4 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver

Smelt smør,
rør i sukker og egg.

Bland kakao,vaniljesukker,bakepulver og mel i en bolle.
Rør melblandingen sammen med smør,sukker,egg.

Ha røra i formen som er dekket med bakepapir.

Her er et tips for å få bakepapiret til a ligge fint i formen:

  Klipp et hakk i hjørnene på bakepapiret.

Da former papiret seg fint i hjørnene.

 Stek kaken ved 175 grader i ca 25-30 min.

Glassur:
2 dl fløte
2 dl sukker
2 ss sirup
100 gr. mørk sjokolade
100 gr.smør

Bland fløte, sukker, sirup og sjokolade i en kasserolle.
kokunder omrøring på svak varme til glassuren begynner
å tykne ( ca. en time )
Ta kasserollen av platen og visp inn kaldt smør.
Visp til en jevn og glatt glassur.

Bre over kaken og pynt eventuelt med mandelspon.

Denne kaken bakte jeg i sommer,så bildene er altså ikke helt ferske.
Jeg bruker å lage dobbel porsjon i langpanne, deler den i passe store
porsjoner å fryser den. Når du deler de i serverings biter, så ikke ta de
for store, kaken er mektig! men veldig, veldig god!
LYKKE TIL !