PADDEBRØD

I dag har jeg hat bakedag. Har jobba mye i det siste så det var godt med en fridag.
For meg er det kos og avkobling å få være hjemme en hel dag å bake og kose meg.

Jeg bakte blant annet Paddebrød. Artig navn! :)
Det er små brød bakt av rugmel.

Gode og saftige med leverpostei og agurk.
Nam-nam!

Her er oppskriften:

PADDEBRØD
50 g gjær
2 ts salt
6 dl vann
6 dl rugmel
6 dl hvetemel
...
Løs opp gjæren i vann og salt.
Bland det tørre i en bolle.
Bland dette raskt sammen, deigen skal være litt løs.
La den heve i ca 45 min.
Strø grovt rugmel på bakebordet.
Del deigen i fire og legg bitene over på bakeplate.
Form bitene runde og klapp de flate (som ei padde).
Du behøver ikke å være så nøye med formen, det er
bare morsomt at de er ujevne og litt røffe.
...
La de heve i ca 20 min.
Stekes ved 225 gr. i 15-20 min.
På midterste rille.
...
Lykke til!

                                                                                                        Et lite livstegn i fra meg!

Her ser dere systua mi, eller det som skal bli det. Dette er som dere ser
bilder fra i sommer, det har skjedd litt siden da. Nå er vegger og tak malt.
Gulvet skal jeg male en av de nærmeste dagene. Jeg skal holde dere opp-
datert etterhvert som noe skjer.

                 

Det blir et lite koselig tilholdsted tror jeg, men best av alt, det blir
bare mitt! :)

                     

Jeg har en del koselige gamle møbler som jeg skal innrede med.

Det er vedovn her inne,så det går godt an å være her om vinteren også.
Bare det blir litt varmere i været nå så skal jeg fortsette med prosjektet mitt!

Ha en fin søndagskveld alle sammen!